หากคุณมีปัญหาในการใช้งบประมาณร้านขายของชำในครัวเรือนอย่าหยุดซื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่มีราคาแพงกว่าเพื่อแลกกับอาหารขยะราคาถูก แทนที่จะเริ่มมองหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพง ( A Map To Grocery Store Savings .)
TUTORIAL: ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับงบประมาณ
ต่อไปนี้คือ 6 เรื่องที่จะเริ่มต้น:
แอปเปิ้ลเป็นแอ็ปเปิ้ลเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุดของธรรมชาติพวกเขาทำขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยพลังงานและมีปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้มากซึ่งหมายความว่าพวกเขาทำงานได้ดีในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด Christine Eubanks, CHHC, นักโภชนากรและโค้ชด้านสุขภาพสำหรับเว็บไซต์ Love and Tomatoes ไฟเบอร์เติมคุณได้แคลอรี่น้อยลงชะลอการย่อยอาหารและลดการดูดซึมไขมันและแคลอรี่ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคและอาหารที่มีเส้นใยสูงนอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะมีสารอาหารสำคัญอื่น ๆ อีกด้วย การบริโภคเส้นใย 35 ถึง 40 กรัมต่อวันเป็นเรื่องที่เหมาะ แต่คนส่วนใหญ่ยังมีน้ำหนักน้อยกว่า 10 กรัม แอปเปิ้ลยังมีราคาไม่แพงและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าผลิตภัณฑ์สดส่วนใหญ่
ถั่วมีโปรตีนสูง "Jackie Keller, เชฟเลอกอร์ดองเบลอร์และผู้อำนวยการสร้างของ Los Angeles - based สุขภาพกล่าวว่า" มีเส้นใยและไขมันต่ำ NutriFit กล่าวว่า "พวกเขาจัดหาสังกะสีเส้นใยและแมกนีเซียมจำนวนมากถั่วยังมีหลากหลายและราคาไม่แพงและสามารถเป็นส่วนประกอบสำคัญในซุปสลัดกิลลิสและอาหารหลักหรืออาหารจานอื่น ๆ อีกมากมาย" เธอกล่าวเสริม
"ความลับของโภชนาการ Diva สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ" ถั่วเป็นแหล่งที่ประหยัดมากของโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้อพวกเขา แห้งโดยการแช่ไว้ในหม้อหม้อมากกว่าความร้อนสูงคุณอย่างรวดเร็วสามารถเร่งกระบวนการ rehydration "
" อย่างไรก็ตามถั่วไม่ได้เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ดังนั้นคุณจะต้องกินพวกเขาพร้อมกับธัญพืช, เช่นข้าวสีน้ำตาลสำหรับโภชนาการที่ดีที่สุด "Reinagel เพิ่มข้าวสีน้ำตาล "การทำข้าวขาวขั้นตอนการสีข้าวจะขจัดชั้นแรกของเมล็ดข้าวที่มีสารอาหารทั้งหมดออกไปข้าวกล้องเป็นธัญพืชการแปรรูปข้าวกล้องจะเอาเปลือกออกเพียงลำพังเท่านั้น คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืช "Carol Cottrill, CNC กล่าว" ข้าวกล้องมีเส้นใยมากขึ้นและมีแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นแมกนีเซียมและสังกะสี "เธอกล่าวเสริม
ข้าวกล้องใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่ไม่ต้องการความสนใจของคุณ ในความเป็นจริงมันต้องใช้ความพยายามน้อยกว่าพาสต้า คุณไม่ต้องรอให้น้ำเดือด คุณเพิ่มข้าวและน้ำลงในหม้อในเวลาเดียวกัน โยนเครื่องเทศบางอย่างในหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติที่ไม่แพง
เมื่อซื้อผักโปรดทราบว่าการแปรรูปอาจส่งผลต่อเนื้อหาทางโภชนาการของพวกเขา ผักผลไม้กระป๋องมีสารอาหารน้อยกว่าผักสดหรือผักแช่แข็งตามคำแนะนำของ Reinagel กระบวนการบรรจุกระป๋องต้องใช้อุณหภูมิสูงในการฆ่าเชื้อโรคของผลิตภัณฑ์ทำให้ชั้นหีบห่อคงที่และผักนั่งอยู่ในของเหลวในกระป๋อง ทั้งสองด้านของการบรรจุกระป๋องทำให้เกิดการสูญเสียสารอาหาร ผักกระป๋องยังมีโซเดียมสูงกว่าของสดหรือแช่แข็ง
ปลากระป๋องบรรจุกระป๋อง
"หลายคนที่หันจมูกของพวกเขาที่ปลาน้อยนี้ไม่เคยให้มันยิงมันสมควร" Janel Ovrut Funk, MS, RD และ LDN กล่าวว่า "ปลาซาร์ดีนกระป๋องมีราคาไม่แพง แต่เต็มไปด้วย โปรตีนและสุขภาพไขมันโอเมก้า 3 ไขมันทำให้ง่ายต่อการได้รับที่แนะนำสองเสิร์ฟต่อสัปดาห์ของปลาสุขภาพหัวใจในอาหารของเรา "
ปลาซาร์ดีนกระป๋องมีราคาแพงกว่าปลาแซลมอนหัวใจแข็งแรงและพวกเขาจะง่ายต่อการ เก็บ. Funk แนะนำปลาซาร์ดีนที่ไม่มีกระดูกไม่มีผิวน้ำมันที่บรรจุน้ำมันปลาสำหรับคนที่มาใหม่ "พวกเขามีเนื้อเนียนละเอียดอ่อนคล้ายปลาทูน่ากระป๋องและมีรสเปรี้ยวที่ดีคู่กับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือมะกอก" เธอกล่าว ลองผสมให้เป็นซอสมะเขือเทศหรือหม้อปรุงอาหาร ซาร์ดีนที่มีกระดูกเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี
โยเกิร์ตธรรมดา
โยเกิร์ตธรรมดาอาจมีราคาถูกกว่าโยเกิร์ตรสเพราะมันขายในภาชนะขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีสุขภาพดีเพราะไม่ทำให้หวาน โยเกิร์ตธรรมดามีแคลอรี่ต่ำแคลเซียมสูงและมีปริมาณโปรตีนที่ดี ถ้าคุณพบว่ามันหวานตัวเองเพิ่มสารให้ความหวานหรือผลไม้ของคุณเอง
Randy Rabnet ผู้เขียนหนังสือ "อร่อยสำหรับชีวิต: คู่มือประจำวันของคุณในการทำอาหารอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดี" แนะนำโยเกิร์ตหรือ kefir
แทนที่จะให้นมจากนมของคุณทั้งหมดให้ลองใช้เนื้อหมักตามธรรมชาติซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากนมได้ดีขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณได้อีกด้วย "ระวังอย่าเลือกสิ่งที่ไม่มี สีเทียมรสชาติและสารให้ความหวานที่กลั่นมาก "เขากล่าวเสริม
บรรทัดด้านล่าง
คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารขยะเนื่องจากกินอาหารเพิ่มมากขึ้น คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้เทคนิคบางอย่างเพื่อรับสารอาหารที่ดีในงบประมาณ