คิดถึงการเข้าธุรกิจร้านอาหารหรือไม่? หากคุณกำลังพิจารณาที่จะซื้อร้านอาหารในท้องถิ่นและสงสัยว่าราคาของ ballpark แบบจริงอาจเป็นอย่างไรคุณก็กำลังอ่านบทความที่ถูกต้อง เราจะดูข้อมูลบางส่วนเกี่ยวกับการขายร้านอาหารและอธิบายวิธีที่คุณสามารถใช้ข้อมูลทางการเงินของร้านอาหารแต่ละแห่งเพื่อคำนวณราคาตลาดโดยประมาณ (สำหรับการอ่านที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการลงทุนในอุตสาหกรรมร้านอาหารดูบทความ: วิธีวิเคราะห์หุ้นร้านอาหาร .)

ข้อมูลด้านล่างนี้มาจาก Fitsmallbusiness com "เท่าไหร่ซื้อต้นทุนธุรกิจ? "และ BizBuySell com 2014 รายงานความเข้าใจ ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อเป็นทรัพยากรเท่านั้นและไม่สามารถให้การกำหนดมูลค่าของธุรกิจใด ๆ ได้อย่างถูกต้อง

ต้นทุนสนามเบสบอลในการหาร้านอาหารขึ้นอยู่กับราคาขายของอุตสาหกรรมกลาง ( 150,000 เหรียญ = ราคาขายร้านกลางปี ​​2014)

สมมุติว่าคุณกำลังมองหาการซื้อร้านอาหารในพื้นที่ของคุณ แต่ยังไม่ถึงจุดพิจารณาเฉพาะสถานประกอบการใด ๆ ในสถานการณ์เช่นนี้วิธีที่ดีที่สุดในการคำนวณราคาร้านอาหาร ballpark คือการใช้ข้อมูลการขายจากอุตสาหกรรมร้านอาหาร ตามข้อมูลอุตสาหกรรมร้านอาหารขายในราคามัธยฐานที่ 150,000 เหรียญ (ครึ่งหนึ่งของยอดขายเกิดขึ้นด้านล่างและครึ่งราคาข้างต้นราคานี้) ราคาร้านอาหารแตกต่างกันไปมาก คุณอาจพบบางสิ่งบางอย่างที่ถูกกว่าในพื้นที่ของคุณ แต่คุณควรคิดราคาที่สูงกว่าเสมอเพื่อวางแผนการลงทุนอย่างน้อย $ 150,000

(

ร้านอาหารโดยเฉลี่ยหลายรายการ) หากคุณรู้จัก SDE ของร้านอาหาร (ดูคำจำกัดความด้านล่าง) หรือรายได้ประจำปีของคุณคุณสามารถคูณรายได้เหล่านี้ได้ ตัวเลขโดยอุตสาหกรรมของตนทวีคูณเพื่อให้ได้ประมาณการสนามเบสบอลของเท่าใดคุณสามารถคาดหวังที่จะจ่ายสำหรับร้านอาหาร การใช้ข้อมูลจากกว่า 1, 500 ร้านที่ขายทั่วประเทศส่วนต่อไปของบทความนี้จะแสดงอุตสาหกรรมโดยเฉลี่ยสำหรับร้านอาหาร multiples (SDE) โดยทั่วไปจะเท่ากับรายได้สุทธิของธุรกิจซึ่งหมายถึงรายได้ก่อนหักภาษีของธุรกิจหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว (กำไร) แต่รวมถึงเงินเดือนของเจ้าของและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ รายได้ค่อนข้างน่าจะเป็นตัวชี้วัด ธุรกิจจะต้องหักค่าใช้จ่ายหรือภาษีใด ๆ ) (ดู:

บริษัท ทำรายได้อย่างไร?) ตามตัวคูณ SDE ของ 1. 96,

ร้านอาหารที่มีรายได้ 100,000 เหรียญคือ คาดหวังว่าจะขายได้ประมาณ 196,000 เหรียญหากมีความยาวนานกว่า 39 ราคาขายที่ ร้านอาหารที่มียอดขาย 500,000 เหรียญจะอยู่ที่ 196,000 เหรียญในขณะที่บางครั้งราคาที่คาดว่าจะคำนวณโดยใช้ตัวคูณทวีและตัวคูณรายได้ SDE ตามลำดับอาจเหมือนกัน บ่อยครั้งไม่เหมือนกันระหว่างสองคนนี้คุณจะมีช่วงที่เหมาะสมกับสิ่งที่ร้านอาหารควรมีค่าใช้จ่าย รายได้ทวีคูณโดยทั่วไประหว่าง 3 และ 75. SDE multiples โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 1 ถึง 3 ร้านอาหารมักจะอยู่ในระดับต่ำสุดของหลายระดับเพราะอุตสาหกรรมร้านอาหารมีความผันผวนมาก (หลายคนไปภายใน 4-5 ปีของการถ่ายโอน) และร้านอาหารมักจะมีจำนวนมาก (มีโอกาสน้อยที่พวกเขาจะโอนไปยังเจ้าของอื่นเมื่อเจ้าของเดิมออก) สินทรัพย์ที่เพิ่มขึ้นการเติบโตของอุตสาหกรรมโดยรวมและความเป็นไปได้ในการโอน (ความเป็นไปได้ที่การโอนจากเจ้าของหนึ่งไปสู่อีกรายหนึ่ง) ธุรกิจมีมากขึ้น ความมั่งคั่ง / ความผันผวนของอุตสาหกรรมและความเสี่ยงของเจ้าของ (คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความเสี่ยงของเจ้าของและวิธีการทำงานแบบทวีคูณ) ทำให้ยอดขายลดลง

การใส่ทั้งหมดนี้: ตัวอย่าง

สมมติว่าคุณสนใจที่จะซื้อร้านอาหารนั่งลงในพื้นที่ของคุณชื่อ Sal's Steaks คุณดูออนไลน์และหารายชื่อสเต็กของ Sal ที่ให้รายได้และรายได้ประจำปีของคุณ

ต่อไปนี้คือตัวเลข:

624, 000 = รายได้ / รายได้รวมและ 150,000 เหรียญ = SDE / กระแสเงินสด / รายได้สุทธิ เมื่อใช้ตัวเลขเหล่านี้คุณจะคำนวณราคาโดยประมาณ / มูลค่าสำหรับ Sal's โดยใช้ข้อมูลอุตสาหกรรมที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ดังต่อไปนี้: โดยทั่วไปมูลค่าทางธุรกิจที่แท้จริงอยู่ระหว่างประมาณสองแห่ง: 243 $, 360 = รายได้หลายรายการ ประมาณการค่าใช้จ่าย (624,000 เหรียญสหรัฐฯ x 39) และ 294,000 เหรียญสหรัฐ = ประมาณการค่าใช้จ่ายหลายรายการ SDE (150,000 เหรียญสหรัฐฯ x 1.96) แน่นอนว่านี่เป็นเพียงการประมาณขึ้นอยู่กับค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรมเท่านั้น ถ้า Sal's ดำเนินการโดยเจ้าของที่ไม่อยู่ในกลุ่มนี้มากขึ้นโอกาสที่จะโอนย้ายไปยังเจ้าของรายใหม่อาจเพิ่มตัวคูณเหนือค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรม หากมีสถานที่ฆาตกรหรือ Sal เป็นเจ้าของอาคารราคาจะสูงกว่า หากมีหนี้สินจำนวนมากเช่นอุปกรณ์เก่าหรือสัญญาเช่าที่มีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยค่าใช้จ่ายอาจลดลงเล็กน้อย แฟรนไชส์มักจะมีตัวคูณที่สูงกว่าเนื่องจากมักจะประสบความสำเร็จมากขึ้นเนื่องจากความช่วยเหลือและคำแนะนำจาก บริษัท แม่ (999) บทสรุป

บทความนี้ให้แนวคิดเบื้องต้นเกี่ยวกับการกำหนดว่าร้านอาหารในพื้นที่ของคุณจะเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร แน่นอนว่านี่เป็นเพียงการประมาณราคาและราคาอาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย ในพื้นที่ที่ร่ำรวยร้านอาหารมักจะขายให้สูงขึ้น กล่าวอีกนัยหนึ่งมีหลายตัวแปร แต่คุณสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อให้ได้ตัวเลขที่น่าสนใจหรือเพื่อดูว่าราคาขายของร้านอาหารนั้นใกล้เคียงกับมูลค่าตลาดจริงหรือไม่ ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ความคิดเห็นที่แสดงในพาดพิงถึง Fit Small Business และอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในภาวะตลาดหรือภาวะเศรษฐกิจ ความเห็นนี้ไม่ควรถูกตีความว่าเป็นการให้คำแนะนำในการถือครองหรือส่วนของตลาดใด ๆ เนื้อหานี้ไม่ได้เป็นคำแนะนำทางกฎหมายภาษีหรือบัญชีใด ๆโปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับคำแนะนำประเภทนี้

Investopedia และ Fit Small Business มีหรืออาจมีความสัมพันธ์ด้านการโฆษณาไม่ว่าโดยตรงหรือโดยอ้อม โพสต์นี้ไม่ได้รับการชำระเงินหรือให้การสนับสนุนโดย Fit Small Business และแยกออกจากพันธมิตรด้านการโฆษณาใด ๆ ที่อาจมีอยู่ระหว่าง บริษัท ความคิดเห็นที่สะท้อนอยู่ภายในเป็นเพียงส่วนน้อยของ Fit Small Business และ Authors ของพวกเขา