ปัจจุบันมีบางแห่งระหว่างการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ และอาหารรสเลิศอุตสาหกรรมที่ไม่เป็นที่พอใจอย่างรวดเร็วมีพื้นที่ใช้สอยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในภาคการโรงแรม ในความเป็นจริงมันเติบโตขึ้น 550% ระหว่าง 2000 และ 2014 และชาวอเมริกันใช้เวลามากกว่า $ 21000000000 ที่ร้านอาหารสบาย ๆ ในปี 2014 เพียงอย่างเดียว

การแยกแยะตัวเองออกจากอาหารจานด่วนให้ความสดชื่นสบายใจแก่ผู้บริโภคด้วยวัตถุดิบสดใหม่การปรับแต่งและการบริการลูกค้าที่เหนือกว่า ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2536 Chipotle (CMG CMGChipotle Mexican Grill 273 53-2. 12% สร้างด้วย Highstock 4. 2. 6 ) ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นรากฐานที่สำคัญของ อุตสาหกรรมสบาย ๆ อย่างรวดเร็ว ด้วยจำนวนพื้นที่กว่า 1, 600 แห่งทั่วโลก Chipotle เติบโตอย่างต่อเนื่องโดยมีรายได้เพิ่มขึ้น 27. 8% ตั้งแต่ 2013-2045

เนื่องจาก Chipotle ได้เผยแพร่สู่สาธารณะในปี 2549 นักลงทุนจึงค้นหา บริษัท ใหม่เพื่อทำซ้ำความสำเร็จของ Chipotle ติดตาม Shake Shack (SHAK SHAKShake Shack Inc36 98 + 3 สร้างขึ้นเมื่อ Highstock 4. 2. 6 ) ในปี 2015 หลายคนเชื่อว่าความสำเร็จของเบอร์เกอร์ ร่วมถูกตั้งค่าให้เลียนแบบว่าของ Chipotle ในการซื้อขายหลักทรัพย์ในวันแรกหุ้นของ Shake Shack เพิ่มขึ้น 123% โดยเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดของ บริษัท ไปทางเหนือเป็น 1 เหรียญ 5 พันล้าน อย่างไรก็ตามด้วยอัตรากำไรที่ต่ำและการเติบโตที่ชะลอตัวนักลงทุนเชื่อว่า Shack Shack จะทำตามเส้นทางที่แตกต่างจาก Chipotle ก่อตั้งขึ้นโดย Danny Meyer, Shake Shack เริ่มต้นเป็นหนึ่งเดียวแมนฮัตตันสุนัขร้อนซื้อในปี 2000 และขยายไปยังกว่า 60 แห่งทั่วโลกภายในปี 2015 หลังจากประสบความสำเร็จของสถานประกอบการที่คล้ายกันเร็วสบาย ๆ , Shake Shack ให้อาหารที่มีคุณภาพสูงและการปรับแต่งที่ดีกว่าโซ่อาหารอย่างรวดเร็วแบบดั้งเดิม ในกลุ่มอาหารจานด่วนชั้นนำค่าอาหารเฉลี่ยอยู่ที่ 3 ถึง 6 เหรียญในขณะที่ค่าใช้จ่ายปกติสำหรับมื้ออาหารอย่างรวดเร็วมีตั้งแต่ 8 ถึง 15 เหรียญสหรัฐ

แม้จะมีค่าใช้จ่ายที่มากขึ้นยอดขายในกลุ่มที่ไม่เป็นทางการอย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้น 11% ในปี 2013 ซึ่งแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงในนิสัยของผู้บริโภคและรายได้จากการตัดสินใจ คนขับรถของภาคที่ไม่เป็นทางการอย่างรวดเร็วคือการบริการลูกค้าระดับสูง การสร้างแรงจูงใจในการสร้างความภักดีของพนักงานผ่านการฝึกอบรมที่ครอบคลุมและผลตอบแทนที่น่าอยู่ของพนักงานทำให้พนักงานมีความรู้ผลิตภัณฑ์มากขึ้นและมีส่วนร่วมกับเป้าหมายของ บริษัท คนงานของ Shake Shack ได้รับค่ามัธยฐานเป็นเงิน 10 เหรียญ 70 โดย Danny Meyers เป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จของ Shake Shack ในอุตสาหกรรมการบริการ

การเงิน

การยื่นเสนอขายหุ้นในปลายปี 2014 รูปแบบของ Shake Shack ที่มีคุณภาพสูงได้พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก มีเพียง 7 สาขาที่เปิดให้บริการในปีพ. ศ. 2553 Shake Shack ได้ขยายไปถึง 63 สาขาโดยมี 27 แห่งในต่างประเทศ ในช่วงเวลาเดียวกันรายได้เพิ่มขึ้นจาก 19 เหรียญสหรัฐฯ 5 ล้านถึง 82 เหรียญ 5 ล้านคนคิดเป็นอัตราการเติบโตต่อปี 62%

อย่างไรก็ตามปีก่อนการเสนอขายหุ้น Chipotle ทำกำไรได้ 627 ดอลลาร์ รายได้ 7 ล้านรายโดยมีร้านค้าประมาณ 453 สาขาที่เปิดให้บริการในเวลานั้น อัตรากำไรจากการดำเนินงานในปี 2014 ของ Chipotle ในปีพ. ศ. 252 อัตรากำไรขั้นต้นของธุรกิจ Shake Shack ที่ไม่ใช่แมนฮัตตันอยู่ที่ 22% ด้วยอัตราการทำกำไรของแมนฮัตตันประมาณ 30% Shake Shack วางแผนที่จะขยายไปสู่ ​​450 สาขานอกนิวยอร์กทำให้นักลงทุนและผู้เชี่ยวชาญด้านการเงินเชื่อว่าการเติบโตทางการเงินในระยะยาวจะลดลง

ปัจจัยเสี่ยง

ความสำเร็จครั้งแรกของ Shake Shack ไม่ได้มาโดยไม่มีคำถามและความเสี่ยง มีเพียง 63 ร้านค้าที่ดำเนินงานเป้าหมายที่สูงส่งของ Shake Shack ในการเปิดร้าน 450 แห่งอาจเสี่ยงต่อการขยายและลดอัตรากำไรอย่างมาก เป็น Shake Shack อาศัยอย่างหนักในแมนฮัตตันสำหรับรายได้และกำไร

รายงานว่าสถานที่ตั้งในตลาดใหม่ ๆ มีแนวโน้มที่จะทำกำไรน้อยลงและอาจมีต้นทุนการดำเนินงานที่สูงกว่าสถานที่ที่มีอยู่ นอกจากนี้การขยายสู่ตลาดใหม่ของ Shake Shack ยังมีความเสี่ยงที่จะมีการแข่งขันกับสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกันของชาวเมืองเช่น HABT Habit Restaurants Restaurants 9 990 HABThe Habit Restaurants Inc 20-1 08%

สร้างด้วย Highstock 4. 2. 6

) คล้ายกับ Shake Shack, Habit Burger Grill ดำเนินธุรกิจในภาคที่ไม่เป็นทางการได้อย่างรวดเร็วพร้อมร้านอาหาร 98 แห่งและ 120 เหรียญ รายได้ประมาณ 4 ล้านรายในปี 2014

การเพิ่มขึ้นของ Shake Shack สู่ บริษัท ประมาณพันล้านดอลลาร์ได้สร้างความประหลาดใจให้กับนักลงทุนบางราย ด้วย 63 ร้านค้าที่ใช้งานได้ในช่วงที่มีการเสนอขายหุ้นของ บริษัท Shake Shack มีการแข่งขันกับ Chipotle ในปี 2549 อย่างไรก็ตามด้วยอัตรากำไรที่ต่ำกว่าแมนฮัตตันการขยายธุรกิจของ Shake Shack สู่ตลาดใหม่คาดว่าจะช่วยผลักดันการเติบโตและอัตรากำไร นอกจากนี้โดยการขยายสู่ตลาดใหม่ บริษัท จะต้องสร้างการรับรู้แบรนด์และแข่งขันกับ บริษัท ที่เติบโตอย่างรวดเร็วเช่น Habit Burger Grill