กาแฟเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ในสหรัฐอเมริกา ชาวอเมริกันเป็นผู้นำในการบริโภคกาแฟทั้งหมดของโลกที่ 146 พันล้านถ้วยต่อปี ราคาเฉลี่ยของถ้วยกาแฟใน U. ที่ราคา $ 1 38 และ U. การนำเข้ากาแฟที่ 4 พันล้านเหรียญต่อปีมีโอกาสมากมายสำหรับเจ้าของธุรกิจที่จะได้รับผลกำไรจากความรักของคาเฟอีนในอเมริกา ผลการสำรวจของ Zagat ในปี พ.ศ. 2522 พบว่า 22% ของชาวอเมริกันซื้อกาแฟในเครือข่ายขนาดเล็กและอิสระ การนำเข้าของสหราชอาณาจักรและใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่งของกาแฟมากพอ ๆ กับสหภาพยุโรปทั้งหมด กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐกล่าวว่า U. S. จะกิน 23.7 ล้านถุงกาแฟ 60 กิโลกรัมในปี 2015

เมืองใน U. S. บางแห่งมีชื่อเสียงในร้านกาแฟของพวกเขาเช่น Seattle และ New York City เมืองเหล่านี้มีความสามารถในการแข่งขันสูงด้วยค่าเช่าที่สูงและสภาพแวดล้อมทางภาษีที่สูงซึ่งอาจไม่เอื้อต่อการเปิดร้านกาแฟแห่งใหม่

กลุ่มร้านอาหารภายในกลุ่มอุตสาหกรรมร้านกาแฟมีการเติบโตเร็วที่สุด การสำรวจความคิดเห็นของ Gallup เปิดเผยว่ามิดเวสต์ดื่มกาแฟมากกว่าประเทศอื่น ๆ ที่ 3 3 ถ้วยต่อวัน ตัวเลขนี้มากเกินกว่าการบริโภคของตะวันตก 2. 2 ถ้วยต่อวัน

สถานที่ตั้งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับร้านกาแฟแห่งใหม่มีประชากรดื่มกาแฟขนาดใหญ่รายได้เฉลี่ยที่ช่วยสนับสนุนนิสัยที่แพงและการพัฒนาวัฒนธรรมกาแฟที่เปิดกว้างสำหรับการเริ่มต้นกาแฟใหม่ ๆ แม้ว่าบางเมืองในสหรัฐอาจเปิดกว้างสำหรับการเปิดตัวเครือข่ายขนาดใหญ่เช่น Starbucks สถานที่ที่เหมาะสำหรับร้านกาแฟแห่งใหม่จะเป็นที่ซึ่งผู้พักอาศัยสนใจในร้านกาแฟขนาดเล็ก

1) เดนเวอร์โคโลราโด

คุณภาพรวมกับการบริโภคในเดนเวอร์ซึ่งเป็นที่ตั้งของเครื่องปิ้งขนมปังชั้นนำของปี 2014 บริษัท Coda Coffee บริษัท กาแฟเดนเวอร์ยังได้ดึงดูดผู้ผลิตรายใหญ่ของสหพันธรัฐในการซื้อเครื่องดื่ม Black Rock ซึ่งเป็นเครื่องปิ้งขนมปังแบบใช้เดนเวอร์โดย Marley Coffee เดนเวอร์เป็นเมืองอันดับที่สี่ของสหรัฐสำหรับการบริโภคกาแฟ

2) Portland, Oregon

พอร์ตแลนด์เป็นที่ตั้งของร้านกาแฟ 28 แห่งต่อ 100 000 คนในเมืองและคนโดยเฉลี่ยจ่ายเงิน 33 เหรียญต่อเดือนสำหรับกาแฟ ในเดือนตุลาคมปี 2015 เมืองเป็นเจ้าภาพหลายเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเป็นศูนย์กลางกาแฟ ได้แก่ Coffee Fest, Barista Nation และ Caffeine Crawl พอร์ตแลนด์เป็นผู้รับผิดชอบในการผลิต บริษัท กาแฟ Stumptown Coffee Roasters ซึ่งเริ่มส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังร้านกาแฟในเอเชีย

3) Boston, Massachusetts

การบริโภคกาแฟในบอสตันเป็นจำนวนมาก บอสตันศูนย์การแพทย์ประมาณการว่า 15% ของเด็กวัยหัดเดินในบอสตันกำลังดื่มกาแฟพร้อมกับพ่อแม่ของพวกเขา เมื่อเปรียบเทียบกับพื้นที่ปริมณฑลอื่น ๆ ใน U.S. , Boston ใช้จ่ายเฉลี่ยกาแฟมากกว่าเมืองอื่น ๆ รวมทั้ง Seattle ด้วยค่าใช้จ่ายกาแฟสูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศ 17%

4) ซานฟรานซิสโกรัฐแคลิฟอร์เนีย

วัฒนธรรมของกาแฟในซานฟรานซิสโกช่วยให้ บริษัท ขนาดเล็กเริ่มต้นและร้านค้าอิสระผ่านเครือข่ายขนาดใหญ่และคนรักคาเฟอีนเป็นที่รู้จักว่ายืนยงในสายยาวเพื่อรับถ้วยที่สร้างขึ้นอย่างรอบคอบ เมืองนี้เป็นพื้นที่ที่มีความเข้มข้นมากที่สุดเป็นอันดับสี่ของร้านค้าอิสระในประเทศ บริษัท ขวดน้ำเงินของซานฟรานซิสโกซึ่งตั้งขึ้นที่เมืองซานฟรานซิสโกได้ระดมทุน 26 ล้านดอลลาร์ในปี 2014 เพื่อขยายโรงกลั่นแบบหยดเดียวเพื่อโปรดตั้งค่าท้องถิ่น นั่นเป็นตัวเลขที่ยิ่งใหญ่สำหรับโซ่ที่มี 18 แห่ง

5) Providence, Rhode Island

Providence เป็นเจ้าภาพจัดการประชุมกาแฟกลางมหาสมุทรแอตแลนติกในปี ค.ศ. 2015 ซึ่งเป็นงานฉลองสองวันสำหรับผู้คั่วบดกาแฟแบบพิเศษ Providence และเมืองใกล้เคียงมีร้านกาแฟกว่า 50 แห่งและพื้นที่ร้านกาแฟและร้านโดนัทมีปริมาณมากที่สุดต่อหัวในประเทศ วัฒนธรรมของกาแฟใน Providence มีความกระตือรือร้นที่จะเข้าศึกษาในวิทยาลัยหลายแห่งในพื้นที่และความสัมพันธ์ของ Rhode Island กับเครื่องดื่ม