ในบรรดาความเสี่ยงหลักที่นักลงทุนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มต้องพิจารณาถึงความเสี่ยงจากการแข่งขันความเสี่ยงด้านการเงินและอัตราดอกเบี้ยความเสี่ยงจากการซื้อกิจการและการร่วมทุนและความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง ค่าใช้จ่ายของวัตถุดิบการบรรจุและการจัดส่ง
บริษัท ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทำงานในตลาดที่มีการแข่งขันสูงดังนั้นความเสี่ยงด้านการแข่งขันจึงมีนัยสำคัญ เพื่อให้ประสบความสำเร็จธุรกิจต้องสามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น บริษัท ด้านอาหารและเครื่องดื่มต้องปรับตัวเพื่อให้ผู้บริโภคหันมาบริโภคอาหารที่ดีขึ้น บริษัท ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือ บริษัท ที่สามารถคาดการณ์การเปลี่ยนแปลงของตลาดและตอบสนองต่อการกระทำของคู่แข่งได้
บริษัท อาหารและเครื่องดื่มมีรายจ่ายฝ่ายทุนเป็นจำนวนมากในด้านต่างๆเช่นการวิจัยและพัฒนาและโรงงานผลิต ดังนั้นการบริหารเงินทุนหมุนเวียนการวางแผนเชิงกลยุทธ์ของการใช้จ่ายเงินทุนและฐานะหนี้ของ บริษัท มีความสำคัญอย่างยิ่ง ความเสี่ยงต่างๆเกี่ยวข้องกับอัตราดอกเบี้ยและการจัดหาเงินทุนความเสี่ยงที่ต้องได้รับการจัดการอย่างดีเพื่อสร้างความมั่นใจในการทำกำไร บริษัท ต้องลงทุนในการเจริญเติบโต แต่หลีกเลี่ยงการใช้หนี้มากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับอัตราดอกเบี้ยสูง
แหล่งรายได้ที่สำคัญสำหรับ บริษัท อาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากพบได้ในประเทศเศรษฐกิจตลาดเกิดใหม่ ตลาดเกิดใหม่เป็นโอกาสสำคัญ แต่ยังมีความเสี่ยง การเข้าสู่ตลาดเกิดใหม่มักประสบความสำเร็จโดยการซื้อกิจการหรือการร่วมทุน สำหรับ บริษัท ที่ได้รับผลกำไรจากการเข้าถึงตลาดใหม่อย่างมีประสิทธิภาพจะต้องระบุโอกาสการเข้าซื้อกิจการหรือโอกาสในการเป็นหุ้นส่วนกันที่ดีที่สุดสามารถได้รับเงินทุนเพียงพอสำหรับการขยายตลาดและเจรจาข้อตกลงที่ดี ความเสี่ยงเพิ่มเติมจากการทำธุรกิจในต่างประเทศคือความเสี่ยงจากอัตราแลกเปลี่ยนเงินตรา
บริษัท อาหารและเครื่องดื่มต้องใช้วัตถุดิบหลายประเภทในการผลิตและบรรจุหีบห่อผลิตภัณฑ์ของตน สินค้าดิบอาจมีการปรับขึ้นราคาอันเป็นผลมาจากหลายปัจจัยที่เป็นไปได้ ความห่วงใยที่เพิ่มขึ้นคือความเสี่ยงจากน้ำเนื่องจากอุปทานน้ำจืดถูกกดด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้น ราคาน้ำมันและก๊าซมีผลกระทบอย่างมากต่อค่าใช้จ่ายหลักสองประเภทสำหรับ บริษัท อาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง