ประมาณ 3 พันล้านถ้วยกาแฟที่บริโภคทั่วโลกทุกวัน สภาพภูมิอากาศและสภาพการเจริญเติบโตจะต้องเหมาะสมที่จะปลูกถั่วที่นิยมมากที่สุดในโลก ในขณะที่หลายประเทศที่ผลิตกาแฟชั้นนำเป็นที่รู้จักกันดีบางรายอาจแปลกใจ

ต้นกาแฟเป็นไม้พุ่มผลัดใบเขตร้อนและเติบโตขึ้นระหว่าง Tropics of Cancer และ Capricorn ประมาณ 70 ประเทศผลิตกาแฟโดยมีปริมาณการจำหน่ายส่วนใหญ่มาจากประเทศกำลังพัฒนาของบราซิลเวียดนามโคลอมเบียอินโดนีเซียและเอธิโอเปีย

1 บราซิล

การผลิตกาแฟมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของบราซิลและยังคงเป็นแรงผลักดันให้เศรษฐกิจของประเทศ โรงงานแรกถูกนำเข้าบราซิลในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 โดยชาวฝรั่งเศสที่เข้ามาตั้งถิ่นฐาน ด้วยความนิยมเพิ่มขึ้นของกาแฟในยุโรปบราซิลจึงกลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลกในปีพ. ศ. 2383 และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

ในปี 2014 บราซิลผลิตสินค้าที่น่าหวาดกลัว 2. กาแฟ 7 ล้านเมตริกตันซึ่งมากกว่า 30% ของการผลิตของโลก พื้นที่เพาะปลูกประมาณ 300,000 แห่งกระจายอยู่มากกว่า 10,000 ตารางไมล์ของภูมิประเทศของบราซิล

2 เวียดนาม

ค่อนข้างใหม่กับการค้ากาแฟระหว่างประเทศเวียดนามได้กลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งซึ่งเป็นอันดับสองรองจากบราซิลเท่านั้น ในยุค 80 พรรคคอมมิวนิสต์แห่งอนาคตของประเทศชาติในการชงกาแฟและทุก ๆ ปีของปี 1990 การผลิตกาแฟเพิ่มขึ้น 20 ถึง 30% ทำให้เศรษฐกิจของประเทศมีการเปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์ ในปี 2014 เวียดนามผลิต 1. 65 ล้านเมตริกตัน

เวียดนามพบตลาดเฉพาะในตลาดต่างประเทศโดยมุ่งเน้นที่ถั่ว robusta ที่มีราคาต่ำกว่า ถั่วโรบัสต้าสามารถมีคาเฟอีนถึงสองเท่าเป็นถั่วอะราบิก้าทำให้กาแฟมีรสขมมากขึ้น ถ้าคุณต้องการประหยัดเงินในถ้วยโจของคุณและกำลังมองหาการสั่นของคาเฟอีนมีโอกาสดีที่กาแฟของคุณจะมาจากประเทศเวียดนาม

3 โคลัมเบีย

แคมเปญโฆษณายอดนิยมจาก National Federation of Coffee Growers of Colombia ที่มีเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟชื่อ Juan Valdez ช่วยแบรนด์โคลัมเบียให้เป็นหนึ่งในประเทศที่มีชื่อเสียงที่สุดในการผลิตกาแฟ โคลัมเบียมีชื่อเสียงด้านกาแฟที่มีคุณภาพและมีการผลิต 696,000 ตันต่อปีในปี 2014

บางคนเชื่อว่าความผันผวนของสภาพภูมิอากาศส่งผลเสียต่อการผลิตกาแฟของโคลอมเบียเนื่องจากอุณหภูมิและปริมาณฝนเพิ่มขึ้นจาก 1980 ถึง 2010 โคลอมเบียยังคงเป็นประเทศที่สูงที่สุด - ประเทศที่ผลิตจากถั่วอะราบิก้าและคนทั่วโลกจำนวนมากต้องการรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุล

4 ประเทศอินโดนีเซีย

ในขณะที่ประเทศอื่น ๆ ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในนามของกาแฟสถานที่และสภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบของอินโดนีเซียช่วยให้เป็นผู้ส่งออกถั่ว robusta ที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองของโลกโดยผลิตกาแฟ 411,000 เมตริกตันในปี 2014อุตสาหกรรมกาแฟในอินโดนีเซียประกอบด้วย 1. ฟาร์มเพาะเลี้ยงรายย่อยขนาดเล็ก 5 แห่งและการดำเนินงานขนาดใหญ่ไม่มากนัก

อินโดนีเซียผลิตกาแฟชนิดพิเศษหลายชนิดซึ่งเป็นที่น่าสนใจมากที่สุดคือ Kopi Luwak เมล็ดจากถั่วเหลืองที่ได้จากการเก็บเกี่ยวของทวีปเอเชียมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น ขั้นตอนการเก็บรวบรวมและการเก็บเกี่ยวถั่วค่อนข้างเข้มข้นอย่างน้อยที่สุดและผลที่ได้คือหนึ่งในเมล็ดกาแฟที่แพงที่สุดในโลก

5 เอธิโอเปีย

ประวัติศาสตร์ของเอธิโอเปียกับกาแฟเริ่มต้นตั้งแต่ต้นกาแฟต้นอาราบิกาเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่สิบเก้า ตามตำนาน herder แพะได้แจ้งให้ทราบของพืชเมื่อเขาตระหนักถึงพลังผลกระทบที่มีต่อฝูงของเขา

โรงงานได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจเอธิโอเปีย เอธิโอเปียเป็นผู้ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในแอฟริกาและผลิตกาแฟจำนวน 390,000 ตันในปี 2014 เอธิโอเปีย 1. ชาวนารายย่อย 2 ล้านรายมีส่วนร่วมในการผลิตมากกว่า 90% และประมาณ 15 ล้านคนในเอธิโอเปียขึ้นอยู่กับอุตสาหกรรมกาแฟเพื่อการดำรงชีวิตของพวกเขา