ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเริ่มทำธุรกิจตั้งแต่เริ่มต้นมีปัญหา ถ้าคุณมีความฝันในการเป็นเจ้าของร้านกาแฟ แต่ด้วยการทำงานหนักประสบการณ์การวิเคราะห์ทักษะและแผนธุรกิจที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีคุณจะประสบความสำเร็จได้ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับเศรษฐศาสตร์ในการเป็นเจ้าของร้านกาแฟเป็นก้าวสำคัญในการทำให้ความฝันของคุณเป็นจริง ที่สำคัญที่สุดคุณต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายเริ่มต้นค่าคงที่และตัวแปรรวมถึงการยศาสตร์ของธุรกิจ

ต้นทุน Analytics

ค่าใช้จ่ายเริ่มต้นอาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของร้านกาแฟขนาดและความต้องการของอุปกรณ์ ร้านกาแฟแบบนั่งลงมีค่าใช้จ่ายตั้งแต่ $ 200,000 ถึง $ 375,000 เพื่อตั้งค่า; ร้านค้าที่มีรถขนาดใหญ่สามารถซื้อได้ตั้งแต่ $ 80,000 ถึง $ 200,000 และตู้ขนาดเล็กสามารถมีราคาระหว่าง $ 25,000 และ $ 75,000 การเปิดร้านกาแฟแฟรนไชส์นั่งลงสามารถค่าใช้จ่ายได้ถึง $ 673, 700 เพื่อเริ่มต้น การทำความเข้าใจเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายเบื้องต้นเป็นขั้นตอนแรกในการตัดสินใจว่าคุณจะสามารถเริ่มต้นร้านกาแฟแห่งใหม่ได้หรือไม่ ค่าใช้จ่ายเบื้องต้นของคุณขึ้นอยู่กับประเภทของร้านกาแฟที่คุณต้องการเปิด

ต้นทุนคงที่เป็นค่าใช้จ่ายรายเดือนสูงสุดสำหรับ บริษัท ที่แสวงหาผลกำไรใด ๆ ค่าใช้จ่ายเหล่านี้รวมถึงค่าเช่าซึ่งไม่ควรเกิน 15% ของยอดขายและค่าใช้จ่ายพนักงานรวมทั้งภาษีเงินเดือนและผลประโยชน์ ค่าใช้จ่ายคงที่ขนาดใหญ่และสำคัญอื่น ๆ สามารถเป็นอุปกรณ์เช่นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซซึ่งสามารถค่าใช้จ่ายได้ถึง $ 20,000 นอกจากนี้ร้านกาแฟจำนวนมากยังย่างถั่วของตัวเอง ผู้คั่วบดกาแฟอุตสาหกรรมสามารถขึ้นราคาสูงถึง $ 10,000 โปรดทราบว่าค่าใช้จ่ายคงที่อยู่คงที่จากเดือนที่เดือนและร้านค้าปลีกจะต้องจ่ายค่าเช่าและค่าสาธารณูปโภคโดยไม่คำนึงถึงยอดขายสำหรับระยะเวลาการจ่ายที่กำหนด ที่กล่าวว่าคุณจำเป็นต้องครอบคลุมบรรทัดล่างของคุณในแต่ละเดือนเพื่อจ่ายค่าใช้จ่ายเหล่านี้

ค่าใช้จ่ายต่างกันจะแปรผันตามสัดส่วนของสินค้าหรือบริการที่ผลิตโดยธุรกิจ ค่าใช้จ่ายเหล่านี้ขึ้นอยู่กับจำนวนของกาแฟที่ขายหรือเท่าใดนมและน้ำตาลที่ใช้สำหรับเครื่องดื่มแต่ละครั้งเพื่อให้พวกเขาสามารถยากที่จะคาดการณ์ในแต่ละเดือน ในฐานะเจ้าของคุณต้องการเพิ่มรายได้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่นั่นหมายความว่าคุณจำเป็นต้องให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายผันแปรในแต่ละเดือน ดังนั้นคุณอาจจำเป็นต้องประชาสัมพันธ์การขายหลายครั้งซึ่งหมายความว่าคุณต้องนำเสนอผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อาจไม่มีต้นทุนผันแปรสูงเพื่อสร้างรายได้มหาศาล ตัวอย่างเช่นร้านกาแฟยังสามารถขายเมล็ดกาแฟให้กับลูกค้าเป็นรายได้อีกด้วย

การยศาสตร์

ประสิทธิภาพและประสิทธิผลมีความสำคัญในการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จใด ๆ โดยเฉพาะร้านกาแฟซึ่งต้องการขายสินค้าราคาถูกจำนวนมากเพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่าย การยศาสตร์สามารถทำให้หรือทำลายร้านกาแฟของคุณ ผู้จัดการต้องให้แน่ใจว่าเค้าโครงของเวิร์กสเตชันช่วยให้ baristas สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้ผู้คนเข้าออกได้อย่างรวดเร็วเวิร์กสเตชันควรได้รับการออกแบบให้เข้ากับตู้เย็นถ้วยเครื่องบดอุปกรณ์เสริมอุปกรณ์จัดเก็บข้อมูลและอ่างล้างจาน การทำความเข้าใจเกี่ยวกับการยศาสตร์สามารถช่วยเพิ่มรายได้ของคุณได้อย่างมากโดยทำให้คนงานและพื้นที่ทำงานของคุณมีประสิทธิผลมากขึ้น

บรรทัดด้านล่าง

ขึ้นอยู่กับประเภทของร้านกาแฟที่คุณต้องการเปิดค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นครั้งแรกอาจสูงกว่า 300,000 เหรียญการหักล้างค่าใช้จ่ายเบื้องต้นค่าใช้จ่ายคงที่และค่าใช้จ่ายหลากหลายเป็นสิ่งจำเป็นในการดำเนินการจัดตั้งที่ประสบความสำเร็จ ใครก็ตามที่พิจารณาเริ่มต้นร้านกาแฟต้องมีเงินทุนเริ่มต้นรวมทั้งเงินทุนเพิ่มเติมเพื่อให้ธุรกิจลอยเมื่อเวลาที่ยากลำบากเพื่อที่จะครอบคลุมค่าใช้จ่ายคงที่เหล่านั้น โดยทั่วไปแล้วสถานที่ที่ดีเยี่ยมที่มีการเข้าชมการเดินเท้าที่หนาแน่นจะเป็นทางยาวในการจัดตั้งธุรกิจกาแฟที่ประสบความสำเร็จ สิ่งที่สำคัญมากคือแผนธุรกิจที่ละเอียดและมีการคิดออกสำหรับร้านกาแฟในอนาคตของคุณ